親子の集いで作った「カルピス白玉入りフルーツポンチ」のレシピをご紹介
しておきます。ご家庭でもお試しあれ。
材料は１２０人分ですので、適宜割り算してください。
【材料】
・白玉粉×２キロ
・カルピス原液（470㎖）×１
・ミックスフルーツ缶詰（450g入り程度の缶）×２４
材料費は、できるだけ安くあげるために底値で売っているスーパーで
仕入れ、合計で６２３０円でした。
【カルピス白玉作り手順書】
にする。
②小さく丸める、小さい子の喉に詰まらない程度、指の先くらいに。
③沸騰したお湯で浮かんでくるまで茹でる。
④浮かんできたら、ちょっと待って氷水で冷やせば完成。
【フルーツポンチ作り手順書】
①トレーを１２枚＋蓋の分３枚を用意する（４段ずつに置くため）。
②紙コップを用意し、トレー１枚につき１０個ずつ並べる。合計１２セッ
ト、１２０個。
③フルーツ缶詰２４缶を１２０等分するので、１缶を５等分、トレー１枚
（紙コップ１０個）に２缶を均等に盛り付ける。
④カルピス白玉を分け入れる（白玉を先にコップに分けておいてもよい）。
⑤できあがったら、埃が入らないように蓋のトレーを被せておく。
⑥昼食配膳時にサイダーを注ぐ。６本あるので、１本でトレー２枚分
（コップ２０個）を目安とする。
ご家庭でも手軽なデザートを楽しんでください。
